促进骨折愈合 四大食物齐帮忙

　　鸡蛋

　　鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳来源。由于鸡蛋的氨基酸模式与人体的相似，所以更利于人体易于吸收利用。

　　鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质丰富;蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。鸡蛋中的营养物质对于骨折病人来说是具有很好的疗效，可以补充多种营养物质，促进骨折的愈合。

　　猪肝

　　由于骨折的愈合需要钙来促进骨骼的愈合，而维生素D是可以帮助肠道中钙的吸收入血，因此补维生素D促进钙的吸收，有助于骨骼的生长发育。维生素D的主要食物来源是动物肝脏等食物。中医称猪肝具有：补肝明目，养血功效。

　　猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼 科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素 c、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质 肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作 用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出，体外，所以，正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用。

　　但是由于动物肝脏的脂肪含量较高，不宜一次大量食用，适当的补充可以促进骨骼的愈合。

　　此时患者从生理上及精神上对骨折后的境况有所适应，骨折所引起的疼痛也已缓解，瘀血肿胀大部分消失，食欲及胃肠功能均有所恢复。饮食上应由清淡转为适当的高营养，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、鱼类、蛋类以及动物肝脏之类，以补给更多的维生素A、D，钙及蛋白质。适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。

推荐阅读：

警惕吸烟引起骨质疏松

足球场上最容易出现的骨伤

孟非骨折宜进食田七促愈合

孟非摔落舞台致骨折 急救措施未做足