高尿酸血症常让肾脏很“受伤”

　　遭遇过痛风的人都知道，痛风痛得很有特点，发作之前没有什么征兆，一旦痛起来却又非常厉害，可以说是关节炎症中最痛的一种。

　　很多痛风病人都是半夜被痛醒的，那感觉就像刀割一样，只要周围的风有轻微流动，痛得就更厉害了，如果稍微活动一下关节，那立刻会被痛得哇哇乱叫。这时，再看痛的地方，会发现疼痛部位的关节明显肿胀、充血，皮肤变红，还发烫。

　　虽然痛风急性发作之前通常都没有任何先兆，但却有比较确定的诱发因素：大多数人在急性痛风发作之前，都曾经大吃大喝过。也就是说在发作之前，其实身体已经长时期处于嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少的状态，这是痛风发作的基础。

　　人体内的嘌呤有两个来源：自身细胞分解以及通过食物摄取。而尿酸则是嘌呤代谢的产物，当血液中的尿酸盐浓度高到饱和的程度时，血液便会析出尿酸盐结晶，沉积在关节处，引起急性痛风性关节炎。大概1/3患者的肾脏也会受到影响，出现痛风性肾病和尿酸性尿路结石。

　　因此，尿酸水平轻微升高、没有痛风发作过的患者，完全可以通过改变饮食结构、多饮水、多运动、限制饮酒量的方法来降低尿酸水平。尿酸水平持续升高、有痛风发作史、痛风性肾病、尿酸性结石的患者，则需要借助药物的帮助了。

　　据了解，体内的嘌呤物20%来自食物。动物内脏、海鲜、啤酒中嘌呤含量都很高，尿酸高的患者要注意避免过量食用。

　　改变烹调方法是一个比较 “取巧”的方法。例如弃汤吃肉，既能摄取肉类营养，又避免摄入过多嘌呤物。另外还要少加味精类调味料。

　　高危人群聚餐留意食物种类

　　痛风的预防，关键要抓住早期治疗的时机，晚了，一些不可逆转的破坏已经形成，连症状的发展都会很难控制。

　　控制饮食是治疗痛风的基本措施，也可以说是根本性措施。卢国元说，控制饮食做起来既简单易行，又没有任何副作用，可是很多人就是难以做到。难就难在必须随时抵抗“香甜可口”的诱惑，坚持到底。这就需要大家清楚地认识饮食控制的重要性，脑子里绷紧这根“弦”，千万不能贪图口福，断送幸福。

　　高尿酸血症患者在聚餐时一定要留意食物种类，原则上不要大鱼大肉、暴饮暴食，不喝酒，不吃动物内脏，如肝、肾、脑、心、肠等和肉类的汤，少吃海产品，并且多喝水。

　　聚餐时可以将筷子多伸向凉菜、豆制品、蔬菜、瓜果;对于鸡、鸭、猪肉、海鲜等菜则最好“点到为止”。还应尽量少吃荤油，多吃素油。对于高尿酸血症人群而言，芝麻油、花生油、玉米油、小麦胚芽油、葵花子油、豆油、菜子油等都比较适宜。

　　此外，虽然餐桌上有多种酒水，但高尿酸血症患者最好喝白开水或是牛奶。一方面，医生绝对不支持饮酒;另一方面，餐桌上尽量多喝水。如果能使每天的尿量保持在2000毫升以上，可以使体内生成的过剩尿酸随尿排出，能有效防病。