饮食过酸过咸过甜会加重关节炎

　　5.多食用含铁丰富的食物如动物的肝脏，骨汤;绿叶菜如菠菜，番茄，马兰头，荠菜，油菜，苋菜等;水果如红枣，桃，李，杏，橘子等，可以起到预防类风湿性关节炎患者贫血的作用。

　　6.食用猪，牛，羊肉及骨汤等可起到祛除寒湿的作用;蛇肉，狗肉，鳝鱼，鸡血藤，附子，桂枝，细辛，黄芪，丹参，黄精，川芎等食物及药食具有补气血，益肝肾，祛风湿的功效。

　　食补应根据病情及脾胃功能来决定

　　(1) 风热型和湿热型：出现关节游走性疼痛、发热、咽痛、便秘、小便黄赤、血沉明显增快、低热、关节红肿痛有积液的，不应食用温热性的食物，如辣椒、芥末、姜、桂皮、酒等，因为吃这些会加重症状。应该多选用寒凉的饮食，如薏米粥、绿豆、生梨、豆卷、菊花菜、芦根等，可以协助清除内热。

　　(2) 寒湿型：出现关节肿痛或有积液、纳差、大便不成形、小便清长、畏寒怕冷、血沉增快的，应选用一些温热性的食物，如猪、牛、羊骨头煮汤，及姜、桂皮、木瓜、药酒等。

　　(3) 肝肾两虚型：病程较久、关节疼痛畸形、肌肉萎缩、筋腱拘挛、畏寒、消瘦、面色晦暗、血沉多不增快或接近正常者，可以多食一些补益的食品，如甲鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、羊骨髓、胡桃、桂圆、芝麻等。

　　鱼油：

　　鱼油中含有多不饱和脂肪酸及DHA，多不饱和脂肪酸具有抗炎及免疫调节作用，动物实验及临床研究已证实鱼油对类风湿关节炎、炎症肠病、哮喘等疾病有好处。

　　抗氧化剂：

　　高浓度vitE，β-胡罗卜素，黄酮类化合物，γ-亚麻酸，海产淡菜，贻贝类，蔬菜油(橄榄油，月见草油)

　　α-亚麻酸:绿色叶状蔬菜，亚麻子，油菜籽和核桃中，它能够抑制细胞因子的产生。

　　微量元素

　　元素硒因富含谷胱甘肽氧化酶最近也被证实对RA有益。

　　锌的缺乏可致关节炎病情加重。研究发现，RA患者血清中锌的含量比正常人低得多，而关节滑膜内需要锌离子。故关节滑膜内缺锌可能是类风湿性关节炎发病或病情加重的原因之一。