利用pH值梯度法将pH值监测仪导联下电极置于食管下括约肌上缘5cm处，导联上电极置于食管下括约肌上缘20cm处，连续记录10、12、24 h食管pH值的变化，了解食管的酸碱度。一般监测时间为18h以上。用于怀疑有反流性食管炎的患者。
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正常值
监测指标有三项：(1)总酸暴露时间：24小时总的、立位、卧位pH5min次数≤2，最长反流持续时间<16min。
临床意义24h食管pH值监测Demeester积分≥12.70，见于胃食管反流病。
