啤酒花可预防胃溃疡?
- 2008/12/22 来源:科学时报
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医网摘要:幽门螺旋杆菌毒素与啤酒花多酚结合以后,就会失去附着胃壁的能力。
日本干叶大学医学研究院和朝日啤酒公司联合研究小组最近发现,从啤酒的原料啤酒花中提取的啤酒花多酚有预防胃溃疡的作用。
医学界认为,幽门螺旋杆菌可能是导致胃溃疡的最大“嫌疑犯”,它分泌的毒素附着在胃壁上,损害人体细胞导致急性胃炎和胃溃疡。据统计,全世界有半数以上的人感染了幽门螺旋杆菌。在日本,带菌者人数达到6000万。用抗生素杀菌是目前主要的治疗方法,但幽门螺旋杆菌易产生抗药性.影响治疗效果。
据日本《读卖新闻》报道,干叶大学研究人员在用人体细胞进行的实验中,给幽门螺旋杆菌分泌的毒素施以啤酒花多酚,然后进行培养。结果发现,和没有施以啤酒花多酚的情况相比,幽门螺旋杆菌对人体细胞的损害能力不到后者的十分之一。
研究小组成员野田公俊教授说,幽门螺旋杆菌毒素与啤酒花多酚结合以后,就会失去附着胃壁的能力。这种方法是让细菌自身失去作用,因此不会出现抗药性的问题。这一成果将于4月4日在日本细菌学会东京年会上发表。
责任编辑:xuanyuan 本文来源:http://jibing.ew86.com/xhd/20081222/90519.html
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