夏季具有降血脂功效的果蔬精选

　　中医理论，季节和五行五脏是有所对应的，夏季属火，对应的脏腑为“心”，所以养心也成为夏季保健的一大关键点。

　　夏季人体躁热特别容易心烦意乱，加之夏属火与心脏相应，所以夏季养生要以养“心”为先。那么夏季如何养生?夏季养生食谱有哪些呢?中医理论，季节和五行五脏是有所对应的，夏季属火，对应的脏腑为“心”，所以养心也成为夏季保健的一大关键点。

　　健康养心五谷糊

　　原料：黄豆50克，黑豆50克，绿豆50克，红小豆50克，紫米50克，红糖适量(根据个人的口味随意调整)

　　做法：

　　1、黑豆、黄豆、红小豆、绿豆和紫米洗干净后放在一个大碗中，加入清水，水量要没过豆子，浸泡1夜;

　　2、泡好的豆子放入蒸锅中，大火上汽后改中火蒸40分钟;豆子蒸好后拿出趁热加入适量的红糖，拌匀，晾凉;

　　3、然后分次加入搅拌杯中，低速搅拌10秒钟，反复2次，直到打成米糊即可。

　　滋补养心桂圆莲子汤

　　桂圆性温，补血，养心，莲子入肺，养心。这两样都是养心安神的好材料，和鸡一起煲汤，尤其适合心烦意燥、失眠的人。只是桂圆偏温性，每次不宜食用太多，防止上火。

　　原料：桂圆10颗左右、莲子1小把、鸡半只、葱姜酒适量、盐适量。

　　做法：

　　1、鸡切块氽烫后洗去浮沫，桂圆用温水洗净，莲子用清水洗净备用;

　　2、所以材料一起放入砂锅里，添加足量的清水和葱姜酒，大火煮开后转小火熬2小时以上至材料软烂，最后加盐调味即可。

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