经常喝豆浆不会hold住乳腺癌
医网摘要:长期进行雌激素替代治疗,可增加乳腺癌危险性,尤其是更年期妇女长期应用雌激素替代治疗者。
观点:女性常喝豆浆会致癌
有报道称,女性常年喝豆浆会导致乳腺癌。理由是摄取大量的植物雌激素会导致乳腺癌,摄入足够量的植物雌激素会使乳房增大,但同时乳腺导管上皮细胞受到刺激后由正常发育到异常增生就有出现癌变的可能。豆制品中含有大量植物雌激素,以大豆异黄酮为主,成年妇女摄入的植物雌激素与雌激素受体结合能力只有50%,未能吸收的则在人体内积聚,从而造成人体内雌激素偏高导致乳腺癌的患病机率。
释疑:喝豆浆致癌无依据
这个观点在网上广为流传,很多女同胞,尤其是乳腺癌患者从此谈豆色变,彻底与豆类食物说BYEBYE。对此,专家称,所谓喝豆浆会导致乳腺癌的说法是没有科学根据,站不住脚的。根据2008年发表在世界权威的医学杂志《cancer》中的文章显示,大豆里的大豆异黄酮不但不会增加乳腺癌的风险,反而会对潜在的乳腺癌患病风险起显著的保护作用,对乳腺癌患者病情的恢复有帮助。
解读:发病与雌激素过高有关
专家解释说,由于乳腺癌的发病原因与雌激素过高有一定关系,因此,很多女同胞闻雌激素色变,其实植物雌激素与乳腺癌间并没有直接关系,有证据表明植物雌激素对乳腺癌细胞有保护和促进双重作用。
需要说明的是,植物雌激素与乳腺癌的关系是保护还是促进取决于多个因素,如植物雌激素的暴露时间,个体代谢差异,激素环境,摄取的植物雌激素是来源于天然食物还是补充剂,以及食物的种植过程等。而对于服用他莫昔芬的乳癌患者则不建议使用植物雌激素补充剂或提纯的植物雌激素。但天然的豆类、豆制品等对乳腺癌患者是安全的。
纠错:植物雌激素≠动物或化学合成雌激素
专家指出,大豆里的植物雌激素也与来自动物或化学合成的雌激素作用不同。大豆中的大豆异黄酮虽然具有动物雌激素的作用,但是促乳腺增生的作用却不到动物雌激素的千分之一。它不仅可以改善绝经期综合征的症状,还具有良好的防癌作用。因此,近年来大豆异黄酮已经广泛用于绝经期综合征的治疗。除了乳腺癌之外,大豆异黄酮对胃癌、前列腺癌、结肠癌和卵巢癌都有降低危险度的作用。
责任编辑:大巫 本文来源:http://jibing.ew86.com/zl/20110920/395438.html
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