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神奇！梨能有助烟民排泄致癌物

2012/5/29 来源：医网病友论坛
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医网摘要：梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的排出，真有传说的这么神奇？

　　经常抽烟的人每天吃一个梨

　　吃梨确实可以从一定程度上促进致癌物质（苯环类物质）的代谢，宋灵兰建议平时经常抽烟或者常吃烧烤食物的人，可以经常吃梨。这类人致癌物质摄入相对比较高，因此要选一些维生素、果纤维含量高的鸭梨来吃。

　　她推荐可以经常吃鳄梨和刺梨，这两种梨含有丰富的维生素和纤维素以及水分。而有些地区的香梨，维生素的含量则比较低。“北方有些地区为了保存，把梨冻起来，称为冻梨，经过冰冻的梨，维生素含量就会大大降低。”

　　至于是不是要像试验中那样吃750克梨，宋灵兰表示没必要这么多，即使抽烟很多的人，每天吃250-300克的梨（差不多一个梨的量）也够了。“要经常吃，但不要一次就吃过量，否则容易引起消化不良、腹泻等症状。”

　　不过，鸭梨虽好，却不是所有人都可以放心吃的。

　　宋灵兰提醒，梨性寒，胃寒的人（如出现“烧心”症状的）不宜常吃；有糖尿病的人也经常吃梨，容易导致血糖升高，加重病情。这样反而得不偿失。

　　对于饭后吃梨的说法，宋灵兰表示不科学。

　　饭后吃梨或者其他水果，都会影响营养物质的吸收，还会加重肠胃的负担。她说包括梨在内的大部分水果，在饭前吃有利于营养素的吸收，最好是在下午两点到两点半之间。“这个点人容易困倦，是因为午餐的糖分被消耗掉了，所以吃一点可以补充一下。同时，水果中的纤维还会给胃有一种饱腹感，这样就能帮助抑制下一餐的摄入量。”

责任编辑：易美华本文来源：http://jibing.ew86.com/zl/20120529/663285.html