红酒能够保健是众所周知的，而加拿大拉瓦尔大学的研究人员在美国牙科研究协会第35届年会上的报告。

　　为喜好饮用红酒的朋友们再添福音，原来，红酒还能够有效预防口腔疾病，堪称保持“笑口常开”的绝妙秘方。

　　但现在还不可急着举起酒杯，有关专家在会上并没有推荐以喝红酒来预防牙周病。

　　由于口腔内存在某种细菌能够刺激免疫细胞，令其释放大量自由基分子，而此种分子会破坏牙周组织，最终引发牙周炎。

　　据悉，牙周炎一向被视作口腔健康之大敌，会令牙龈受到感染，是导致牙齿脱落的“主凶”。

　　21～50岁的人群中有近15％的人正被牙周炎困扰，而该疾病在50岁以上年龄层的发病率更高达6成半。

　　研究人员发现，红酒内富含多酚的抗氧化剂，能改变细胞内蛋白质构造，从而降低自由基分子的分泌数量。

　　因此，研究人员指出，红酒能有效预防，萇至治疗由自由基分子引发的牙周炎和其他口腔疾病。

　　该项研究显示，饮红酒者的确较少发生牙周疾病，但无法证明不饮红酒者因此更易受到感染。

　　同时，有英国学者怀疑，红酒中的多酚或许能阻止口腔感染的进一步恶化，但未必能做到“预防”甚至“治疗”疾病。

　　还有专家提示，红酒中除了富含多酚外，还含有大量酸性物质，容易使牙齿遭到侵蚀。