五岁宝宝吃橘子吃出高胡萝卜素血症
医网摘要:经检查,医生问小海妈妈,孩子是不是吃胡萝卜或橘子太多了?小海妈妈说,孩子胡萝卜没吃多少,橘子却没少吃。医生说,病因就在此,孩子得的不是肝炎,是吃橘子吃出来的“高胡萝卜血症”。
5岁的小海近来食欲不振,时有恶心呕吐,皮肤黄黄的。这可把妈妈吓坏了:孩子是不是得了肝炎?
经检查,医生问小海妈妈,孩子是不是吃胡萝卜或橘子太多了?小海妈妈说,孩子胡萝卜没吃多少,橘子却没少吃。医生说,病因就在此,孩子得的不是肝炎,是吃橘子吃出来的“高胡萝卜血症”。
橘子
营养丰富,每百克含胡萝卜素550微克左右,并含有大量的维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。适当食用橘子能补益肌体,特别是慢性肝炎和高血压患者多吃橘子可增强肝脏的解毒作用,加速胆固醇转化。但若食用不当反而无益,尤其是小儿,肝脏功能尚不健全,不能及时将胡萝卜素转变成维生素A,大量胡萝卜素就会随血液流到全身各组织器官,并沉积起来,出现像“肝炎”般的皮肤黄染,并伴有食欲不振、全身乏力的症状。
不过,一般孩子患“高胡萝卜血症”不必担心,只要停吃橘子和富含胡萝卜素的食物,黄染现象在1~2周内即可逐渐消退。
食用橘子还应有这样几个注意事项:一是要控制食用量。若食用过多,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外,橘子吃得过多对口腔和牙齿也有害。
二是不宜与萝卜同食。萝卜进入人体后会产生硫酸盐,并代谢产生抗甲状腺物质——硫氰酸。若这时吃橘子,橘子中的类黄酮会在肠道内被分解,转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可使硫氰酸对甲状腺的抑制作用增强,从而诱发甲状腺肿。
三是吃橘子前后1小时内不宜喝牛奶。因为牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应而凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
四是饭前或空腹时也不宜吃橘子,橘子中的有机酸会刺激胃黏膜,引起胃部不适。
责任编辑:Adolph 本文来源:http://jibing.ew86.com/xy/20110430/364948.html
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