口味过重带来几十种病

　　“重口味、轻营养”的饮食方式，除了会增加患癌风险，也使越来越多的中国人陷入生活方式病：热量过剩、营养不足。国际肥胖病大会宣布，现在世界 上胖死的人比饿死的人多，其中包括中国。专家表示，口味的改变，可以给身体带来几十种疾病。

　　吃盐过度会导致高血压、心脏病、哮喘、慢性肾病等;吃得油腻会 导致脂肪肝、癌症等;吃得太甜会带来龋齿、糖尿病;吃得过辣会导致溃疡、胃食管反流……中国烹饪协会副会长高炳义还表示，一般厨师做菜“逢辣必咸”，为了中和干巴巴的辣味，需要增加用盐量，给身体带来双重危害。

　　不仅如此，口味过重带来的健康问题，还可能影响妊娠期、哺乳期的母亲和胎儿，把一些疾病传给下一 代;更有研究显示，人的口味也是会“遗传的”，父母口味过重，孩子也不能免受其害。

　　告别重口味 吃盐过多很伤健康

　　盐是烹调中不可缺少调味品，有些“重口味”的人在烹调中总喜爱多放盐，殊不知，吃盐过量对健康容颜有很大的坏处。

　　不健康的饮食习惯不仅影响健康，更是女性完美肤色的头号大敌，食盐过多的人容易造成皮肤粗糙发黑，经阳光暴晒后更是明显。

　　食盐多伤害大

　　盐吃多了衰老快

　　法国有句俗语：“美女生在山上，不生在海边。”意思是说，住在海边的女性平时摄入的盐较多，所以皮肤很容易长出皱纹。

　　专家解释说，食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中，它们在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃盐过多，体内钠离子增加，就会导致面部细胞失水，从而造成皮肤老化，时间长了就会使皱纹增多。

　　应该说，正常的盐分摄入并不可怕。不过，法国国家医学院的一份调查显示，法国人的饮食普遍偏咸，其中以他们最常吃的法式面包含盐量最高，有的能达到25%-30%。其次，在熏肉、腊肉制品以及奶酪中，含盐量也相当高。而且，法国人还有个爱用“盐水煮饭”的习惯，这也大大增加了日常盐分的摄入量。

　　食盐过多长雀斑

　　医学专家们提醒大家，吃盐多不仅会造成高血压，还会直接影响人的容貌。要想皮肤好，比较科学的方法是多喝水，帮助皮肤排毒，另外每天盐分摄入量不要超过6克。因为吃得咸的人血液总量会增加10%-20%，对心脏将产生很大的压力。

　　很多人都知道高血压，吃得太咸是重要原因之一，但胃病与吃得咸也有关系，盐能破坏胃黏膜的保护膜。还有盐摄入越多，尿中钙的排出量越大，极易发生骨质疏松甚至骨折现象。

　　食盐过多，除可使面色黑黄外，也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。

　　油黑脸

　　过量食用动物油和植物油的人容易造成油性黑脸。

　　“油”是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要，如果使用不当，日积月累甚至可能引发癌症。

　　红面孔

　　有关研究证明，正常面孔变成红面孔，其中一个很重要的原因是摄取动物性脂肪和蛋白质过多。

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