肿瘤患者冬季进补三大原则

　　冬季气候寒冷，肿瘤患者需要保持一定的热量抵御寒冷，同时又要避免高蛋白、高脂肪饮食，所以，肿瘤患者在冬季应该如何进补显得尤为重要。肿瘤患者冬天进补要遵循“低脂肪、少量优质蛋白质和高碳水化合物”的总体原则。

　　指导专家：复旦大学附属肿瘤医院中西医结合科 刘鲁明 教授(上海市名中医)

　　冬季气候寒冷，肿瘤患者需要保持一定的热量抵御寒冷，同时又要避免高蛋白、高脂肪饮食，所以，肿瘤患者在冬季应该如何进补显得尤为重要。肿瘤患者冬天进补要遵循“低脂肪、少量优质蛋白质和高碳水化合物”的总体原则。

　　每年的11月7日或8日是农历立冬之日。立冬过后就意味着冬天的正式来临。冬季寒风凛冽，草木凋零，蛰虫休眠。正如中医所云：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”肿瘤患者冬季更应学会顺应气候变化，适当进补，改善脏腑功能，增强体质，防寒御寒。

　　由于恶性肿瘤属于消耗性疾病，因此肿瘤患者多数存在身体虚弱的情况，经放疗、化疗后尤为明显。均衡的营养对患者身体的康复、体质的增强有重要作用。但是长期以来，不少人对饮食保健缺乏科学认识，迷信民间的诸多说法，不吃蛋类、海鲜类等诸多类食物，结果出现病人被动偏食的情况。而进食蛋类、海鲜类等食物会导致肿瘤病情进展的说法是没有科学依据的。科学的进补原则应注意以下几点。

　　1、多吃主食，适当吃低脂肪、优质蛋白食物。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。但大量蛋白、脂肪的摄入会增加包括肝脏、胰腺等器官在内的消化系统的负担。中医也讲求“虚不受补”，就是说身体虚弱的肿瘤患者服用滋腻之品后反而达不到进补的效果。因此，低脂肪、少量优质蛋白质的饮食结构特别适合肿瘤患者尤其是肝癌、胰腺癌的患者。含有优质蛋白低脂肪的食物日常生活中较多见的有鲤鱼、虾、蛤肉、蟹肉、牡蛎、鹌鹑蛋、木耳及各种豆制品等。另外，没有糖尿病的肿瘤患者也可以吃蜂蜜、马铃薯等含糖较多的食物以补充热量。

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