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五大营养误区易致女性贫血

医网摘要:贫血在女性当中是较为普遍,主要是因为女性每个月的月经令身体流失不少血液,加上女性对如何营养补血不太了解,因此容易走入补血误区。

  贫血在女性当中是较为普遍,主要是因为女性每个月的月经令身体流失不少血液,加上女性对如何营养补血不太了解,因此容易走入补血误区。

  误区一:蔬菜水果无益补铁?

  许多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。

  误区二:多吃肉对身体不好?

  一些女性对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导,只注重植物性食品的保健功效,导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。

  实际上,动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高,达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低,约为3%。因此,忌肉容易引起缺铁性贫血,在平日饮食中,蔬果与肉类的摄取应均衡。

  误区三:蛋、奶对贫血者多补益?

  牛奶够营养,但是含铁量很低,人体吸收率只有10%。例如用牛奶喂养的婴幼儿,如果父母忽视添加辅食,常会引起缺铁性贫血。

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责任编辑:李莎莎 本文来源:http://jibing.ew86.com/zy/20130126/892948.html

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